Track Brewing - Drifter

Wir haben Troy von Badlands letztes Jahr bei Hop City getroffen und waren sehr beeindruckt von ihren Bieren, die seit 2017 auf ihrer Farm in Caledon, Ontario, gebraut werden. Für unsere zweite Zusammenarbeit (nach Spiral aus unserer FORMS Birthday Series) haben wir einige spannende Hopfenprodukte kombiniert, um dieses DIPA noch weiter zu verbessern. Es wurden drei Formen von Citra verwendet, darunter Cryo Fresh, das aus dem konzentrierten Lupulin von frischen ganzen Hopfenblüten gewonnen wird, um einen kräftigeren, frischeren Zitruscharakter zu erzielen. Wir haben Nelson Sauvin Amplifire Oil verwendet, das ebenfalls am Tag der Ernte aus Hopfen gewonnen wird und einen abgerundeten Nelson-Charakter mit allen gewünschten Weinnoten und Aromen bietet. Beide werden durch Nectaron und Riwaka unterstützt, die mit kräftigen Ananas-, Passionsfrucht- und Grapefruitnoten für Saftigkeit sorgen.