Sofia Electric BrewingBiereSofia Electric Brewing - Tracksuit

Sofia Electric Brewing - Tracksuit

Sofia Electric Brewing (Sofia)

3,91

Alkohol

Fruit Sour

Bierstil

Spontan, sauer

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Große gemeinsame Veröffentlichung! "Tracksuit" ist ein doppelter bulgarischer Kirsch-, Vanille- und Haselnuss-Blätterteig-Sauerbier, gebraut mit unseren Freunden aus der Ukraine, Didko und Zen Brewing, und hat einen soliden Alkoholgehalt von 8 %. Eines der Hauptziele für dieses Bier war es, ein saures, joghurthaltiges, süßes Bier ohne die Verwendung von Laktose zu brauen. Mit einem bulgarischen kultivierten Lactobacillus angesäuert und mit einer Menge bulgarischer Kirschen am Ende der Gärung versetzt, ist dies ein mächtiger Bursche. Das Bier wurde dann durch Vanilleschoten zirkuliert, um die Kirsche und die süße Grundlage des Bieres zu betonen, und dann mit Haselnüssen abgerundet, um eine leichte nussige Note zu geben. Dieses Bier ist vegan! Bitte kühl lagern und bei 7-10°C trinken. Наздраве! Слава Україні!

Community

3 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

4,08

Geruch (30%)

3,83

Label

3,75

Geschmack (60%)

3,92

Gesamt

3,91

Rezensionen

3 Rezensionen

Alle

Doppelkirsche

Tonic

2. Dez 24

Im feinsten Mahagoniton, trüb und mit kurzlebiger, leicht eingefärbter Schaumkrone zeigt sich das Tracksuit im Glas. Der Geruch erinnert an Früchte und Heu. Das Sauerbier hat mit …

Tracksuit Double Fruited (Imperial) Sour

Urban Tastings

30. Jan 24

In einem wunderschönen, dunklen Mahagonirot liegt das Bier im Glas, gekrönt von einer imposanten Schaumkrone. Diese zerfällt relativ schnell unter recht lautem zischen. Aber für ei…

Da geht mehr

Phillymanilly

22. Aug 23

Für Triple Fruited Gose viel zu dünn und ohne Wumms bei den Früchten. Da wären dann keine 8% nötig gewesen. Leider das schwächste von Sofia Electric bisher.