Le Prospecteur - Trou Norman

Trou Norman ist ein saures Rotbier mit Palmarolle Pimbina. Dieses Weizenbier zeichnet sich durch seinen säuerlichen Geschmack, fruchtige und karamellisierte Aromen sowie eine geringe Bitterkeit aus. Die Säure des Bieres stammt von einer 48-stündigen Milchsäuregärung der Würze (sauer vergorene Würze). Neben einem Duft nach kandierten Früchten bietet es auch einen süßen, würzigen Geschmack, der es sehr erfrischend macht. Mit diesem Brau bieten wir Herrn Crépeault ein normannisches Loch zwischen seinem letzten Glas Prospecteur und seiner Abreise nach Frankreich. (SRM 16)