Wie eine fürsorgliche Mutter kümmert sich das diesjährige Festbier um dich - stark, vollmundig und dennoch sanft. Dieses zwiespältige Bier ist sowohl ein Durstlöscher als auch ein Genussbier, trotz seines höheren Alkoholgehalts sehr trinkbar. Der weiche Malzkörper spielt mit einer angenehmen Süße, die an Honig und Keksteig erinnert. Dies wird durch eine subtile Fruchtigkeit der Nelson Sauvin Aromahopfen ergänzt. Die Bitterkeit wird etwas niedriger gehalten, wie es für diesen Stil typisch ist, um Platz für die aufregenden malzigen Aromen zu lassen. Lass Mama sich darum kümmern!
Mit dem Alma Mater kommt jetzt ein Festbier an die Reihe, welches rotgelb mit minimaler Hefetrübe und feinporiger Blume aufwartet. Wenig ist mir im Duft in Erinnerung geblieben, hö…