Twisted Hippo Finger Biscuits

Diese Zusammenarbeit mit unseren guten Freunden in Maplewood ist unser Verweis auf das Gebäck, aber natürlich mit einem Hippo-Touch. Statt eines vollwertigen Stout haben wir uns für ein weißes Stout entschieden (eine verwirrende leichtere Version mit einem Hauch von geröstetem Stout, aber so viel heller in der Farbe). Wir fügen eine gesunde Dosis Laktose, Hafer, Graham-Mehl, Vanille und Weizenflocken hinzu, um die Cremigkeit von Tiramisu nachzuahmen. Die Süße der Laktose und des Kaffees erzeugt eine Kaffeelikörnote, während ein schokoladiger Unterton das Wüstenprofil vervollständigt.