Unsere Berliner Freunde von der BRLO-Brauerei haben sich mit uns zusammengetan, um etwas Dunkles und gefährlich Gutes zu brauen. Mit unserer gemeinsamen Vorliebe für die Gastronomie und unserer Leidenschaft für die Kreation einzigartiger und aufregender Craft-Biere haben wir dieses düstere Black Rye IPA gebraut. Es ist von Dunkelheit umhüllt und hat eine würzige Note. Body Wrap (6,4%) wird mit zwei Roggensorten gebraut, die ihm einen leicht würzigen und pfeffrigen Geschmack verleihen, der die Hopfenbittere ausgleicht. Neben geröstetem Roggen enthält die Malzmischung auch Weizen und Gerste, die alle zu dem reichen und dunklen Röstmalzcharakter des Bieres beitragen. Dieses IPA ist ein Biest, das im Schatten lauert, bis es Zeit ist, zuzuschlagen.
Geruch sehr schön: Hopfenfrische.
Antrunk frisch.
In der Mitte explodieren Malzaromen.
Ich schmecke Kaffeerostaromen.
Im Abgang herrliche Bittere, die sich dann um Nachtrunk lange …