Bierwerk Züri - Unamás

Unamás – noch eins! So muss es klingen, wenn unser Helles getrunken wird. Ein scheinbar einfaches Bier, das tatsächlich wohl die schwierigste Sorte für den Bierbrauer ist. Denn hier muss jedes Detail stimmen. Damit am Ende ein Bier im Glas ist, von dem man nach dem Letzten sofort den nächsten Schluck nehmen möchte! Dafür kommen bei uns nebst hellem Braumalz nur die feinste Aromahopfen aus Tettnang und der Hallertau zum Einsatz. Bei einer langen, kalten Gärung und mindestens 5 Wochen Reifung zaubert die untergärige Hefe ein wunderbares Gleichgewicht aus zurückhaltenden Malznoten, unterstrichen von einer milden Bittere. Una Más bitte!