Únětická 12° besteht aus den gleichen Rohstoffen und in derselben Qualität wie seine schlankere Schwester, die 10°. Am Ende garantiert der Produktionsprozess in der Brauerei eine höhere Fülle und die Annahme eines reichen und langlebigen Schaums des fertigen Biers. Kontrollierte Hauptgärung, Fermentation und Reifung gewährleisten dem Bier einen "Malzkörper" und einen höheren Alkoholgehalt.