Das erste alkoholfreie IPA- über Normal Null. Zum Einsatz kam dabei eine Spezialhefe, die nicht dazu in der Lage ist, Malzzucker zu vergären. Das Resultat ist ein hopfenbetontes India Pale Ale, das nur 0,4 Volumenprozent besitzt. Mit einer ordentlichen Portion Simcoe und Mosaic wurde dem ü.NN aber ein volles Hopfenaroma von Grapefruit und Maracuja spendiert.
Ein India Pale Ale ohne Alkohol? Habe mich gefragt, ob das gutgehen kann. Und siehe da – es klappt!
Bernsteinfarben mit stabilem Schaum, dazu ein intensiver Duft nach Ananas, Mang…
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IPA ohne volt
Schnüffler
21. Mär 25
Super fruchtig hopfig und fast nicht erkennbar das es alkoholfrei ist. Top
Schaum feinporig, wolkig wallend, gut quellend, altweiß bis leicht cremefarben, haltbar und gut haftend. Bernstein und klar. In der Nase würzig, krautig und etwas pfeffrig. Im Mund…
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Bitter geht es hinunter
derhopfmeister
1. Feb 25
Im Glas ist es eine Wucht. Tolle dunkel gelbe Farbe und ordentlicher Schaum. Der Geruch ist fruchtig und erinnert an getrocknete Mango. Dir Frucht setzt aich beim Trinken auch fort…