Upland - Blueberry

Blueberry ist ein im Fass gereifter saurer Ale, das das traditionelle belgische saure Bier mit Blaubeeren aus Michigan und Kanada kombiniert. Wir fermentieren unser Basis-Blond Ale, Basis, über sechs bis acht Monate in Eichenfässern, um saure Aromen, fruchtige Noten und einen funky Charakter zu erzeugen. Anschließend wählen wir eine Mischung einzelner Chargen aus, um diese weitere drei Monate mit ganzen Blaubeeren zu fruchten und einen intensiven Blaubeer-Fruchtcharakter mit floralen und dunklen Fruchtaromen zu schaffen. Die endgültige Mischung wird in der Flasche aufbereitet, was zu einer feinen Kohlensäure und einem spritzigen Mundgefühl führt. Blueberry ist das perfekte Getränk, um es mit Freunden bei einer Platte gutem Käse und frischem Obst zu teilen.