Upland - MargaWHEATa

Der Erwerb einer kleinen Anzahl von Tequila-Fässern ermöglichte es uns, einige leichtere, angenehm zu trinkende Biere im Fass zu reifen. Upland Wheat mit seinem knackigen und zitrusartigen Geschmack war die perfekte Ergänzung zu den blumigen, würzigen und eichenartigen Aromen aus dem Tequila-Fass. Die Zugabe von Limette und Salz zum Fass ergänzt zusätzlich den Tequila-Geschmack. Die Fermentation mit amerikanischer Ale-Hefe anstelle der traditionellen belgischen Wit-Hefe entfernt den belgischen Charakter des Bieres und lässt das Fass und die Zitrusfrüchte durchscheinen. Das Ergebnis ist ein leichtes und erfrischendes im Fass gereiftes Bier.