Upland - Sour Reserve

Aus den hunderten von Fässern in unserem Keller identifizieren wir die besten, um Sour Reserve zu kreieren. Eine Mischung aus ein- bis dreijährigen Chargen unserer Basis-Blonden Ale. Diese hellfarbene Bier ist stark säuerlich und hat fruchtige Noten sowie funky, erdige Aromen. Ein trockener, komplexer Abgang - mit Noten von Wein, grünem Apfel und Steinobst - spricht für die Tugenden von Zeit, Geduld und Handwerk.