Upland - Vinosynth White

Unsere Freunde bei Oliver Winery waren von Anfang an an unserem Sour Ale Programm beteiligt. Die ersten Eichenfässer, die Upland erworben hat, stammen von Oliver. Nun, viele Jahre später, freuen wir uns, diese Zusammenarbeit zwischen Freunden zu präsentieren, die unser Sour Programm vollständig macht. VinoSynth White wird zu 100% aus Sour Reserve hergestellt und auf lokal angebauten Vidal Blanc-Trauben gereift. Vidal Blanc ist eine französische Sorte mit Anklängen von tropischem Fruchtgeschmack, die oft zur Herstellung von Eisweinen verwendet wird. Unsere Sour Reserve eignet sich hervorragend, um die Säure der Traube mit Noten von Milchsäure zu umschließen und ermöglicht es dem höflichen Ananas- und Grapefruit-Charakter von Vidal Blanc, am Gaumen zu glänzen.