Urban Chestnut Brewing Company - Maple Maibock

Während unsere Freunde von der Mondo Brewing Company aus London uns besuchten, entschieden wir uns, ein Kollaborationsbier zu brauen, um die Ankunft des Frühlings zu feiern. Wir haben ein Rezept ausgearbeitet, indem wir den traditionellen Maibock-Stil genommen haben, ein bernsteinfarbenes, reiches, malziges Bier, das üblicherweise während Frühlingsfeiern konsumiert wird, und es durch die Zugabe von Ahornsirup nach der Gärung revolutioniert haben. Das Ergebnis ist dieses komplexe Bier, das nicht nur eine transatlantische Freundschaft feiert, sondern auch das Ende eines langen Winters.