Urban Chestnut - Dorfbier - Bavaria-Style Dunkel

Manche bezeichnen das Dunkel als das ursprüngliche Bier von München und den umliegenden Dörfern. Dieses alltägliche Bier variiert in Farbe und Süße je nach der Menge der verwendeten Münchner und Röstmalze. Die Süße des Malzes wird dann durch die Verwendung eines anderen bayerischen Freundes ausgeglichen...dem Hallertauer Hopfen...in diesem speziellen Fall Hersbrucker, der in der Nähe von Wolnzach in der Hallertau angebaut wird.