Malanka - Vietraź: Hrejpfrut i čorny kardamon

Obwohl es den ganzen Tag regnet, wird die Sonne eines Tages für uns scheinen. Und das ist das neue belgische Witbier, das uns alle am Laufen hält. In unserer Vietraz-Serie tauschen wir die klassischen Zusätze — Orangenschale und Koriander — gegen andere Zitrusfrüchte und Gewürze aus. Diesmal haben wir frische weiße Grapefruits verwendet, um diesen sanften Zitruskick zu bekommen, und schwarzer Kardamom, der für harzige und rauchige Aromen verantwortlich ist. Es ist so unkonventionell wie es nur geht, gleichzeitig erfrischend und saftig wie das klassische Witbier. Kommt und holt es euch, solange es noch da ist.