Viru Õlu (Harboes Bryggeri) - Bear Beer Dark Wheat

Bear Beer Dark Wheat ist ein typisch bayerisches "Dunkel Weissbier", das obergärig ist und mindestens 51 % Weizenmalz und einen Stammwürzegehalt von mindestens 12 % enthält. Bear Beer Dark Wheat wird traditionell nur mit den feinsten Auswahl an Weizenmalz, Gerstenmalz und Karamellmalz gebraut. Es hat das typische Dunkelweizenaroma, das durch einen hohen Gehalt an Estern, Alkoholen und speziellen phenolischen Verbindungen gekennzeichnet ist. Das Bier hat eine dunkel-bernsteinfarbene Farbe und ist ungefiltert, sodass es alle natürlichen Zutaten enthält. Trübung ist ein Qualitätsmerkmal und besteht aus Proteinen und Hefe.