Volt - Gruit

Kräuter: Wacholder, Schafgarbe, Lavendel, Salbei, Wermut. Malze: Pilsen, München II, Carapils, Schokolade. Gruit, oder der Vorgänger des Hopfenbiers. Dieses Kräuterbier dominierte bis zum 16. Jahrhundert, gab jedoch seine Position nicht kampflos auf und kämpfte etwa vier Jahrhunderte lang mit Hopfenbieren. Laut alten Beschreibungen sollte Gruit "als ein Betäubungsmittel, Aphrodisiakum und psychotrope Wirkungen haben", was heute natürlich nicht mehr möglich ist. Dank 25 kg Honig pro 10hl Charge spürt man den Honig nicht nur im Geschmack, sondern auch im Geruch. Bereits beim ersten Einatmen spürt man neben dem bereits erwähnten Honig und Lavendel mit Schafgarbe einen sehr interessanten und noch nie dagewesenen Duft. Das Bier ist wunderbar trinkbar, der Geschmack ist geprägt von einem starken Wermutgeruch, oder einer starken Bitterkeit, die vom Geschmack des Honigs umhüllt wird. Bei jedem Schluck erlebt man einen anderen Geschmack von Kräutern und das macht das Bier sehr interessant und unterscheidet es von dem uns bekannten Hopfenbier.