Vulkan - Bourbon Barrel Doppelbock
Vulkan Brauerei (Mendig)
9,5%
Alkohol
4,04
Rating
Obergärig
Gärungsart
Dunkler Doppelbock
Bierstil
20
IBU
198
Bewertungen
149
Cheers
20
Rezensionen
Bierbeschreibung
Diese Perle ist gereift in Bourbon Fässern in 30m tiefen Vulkanhöhlen. Hierbei werden aus Kentucky importierte Bourbon Fässer mit einem kupferfarbenen Doppelbock belegt. Anschließend lagern die Fässer bei fast 90% Luftfeuchtigkeit bis zu 6 Monate unter der Erde. Um den aromatischen Einfluss der Bourbon Fässer auf einem Höchstmaß zu halten, wird jedes Fass nur ein einziges Mal verwendet. Nach der Lagerung wird der edle Tropfen in 0,33L Flaschen abgefüllt und trägt nun den Namen Vulkan Bourbon Barrel Doppelbock. Dieser samtweiche Doppelbock mit 9,5 % vol. Alkohol besticht durch seine ausgeprägten Aromen von Vanille, Kokosnuss und Creme Karamell; klassisch Bourbon eben.
Hinzukommt das diese Bierspezialität im Temperaturbereich von 10-12°C genossen wird, da sich erst hier erst das volle Aroma entfaltet. Zu empfehlen ist der edle Tropfen als Digestif nach einem guten Essen oder zum gemütlichen Abend am Kamin.
