Der bernsteinfarbene Weissbierbock zeichnet sich durch seine geringe Süße und seinen ausgeprägten Malzgeschmack aus, der von einer feinen Hopfennote begleitet wird. Die Brauweise des Keilers unterscheidet sich zu unseren anderen Weissbieren, die Flaschengärung und die Naturbelassenheit bleibt jedoch.
Kastanienfarben, trüb und eine nur mittelmäßig große, aber farblich sehr ansprechende Krone. In der Nase zart malzig.
Der Antrunk mild, irgendwo zwischen nussig und süßlich, aber …
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Sehr speziell
beastnumber6
27. Mai 20
Sehr sehr hefig,und einen heftigen Malzkörper.
Schaum könnten viel mehr Volumen haben.
Ein Genießer Bier
War schon besser ....
apendix8
20. Jun 19
Farbe ist in Ordnung. Schaumhaltigkeit könnte besser sein. Das Bier ist säuerlich, als ob darin Milchsäure zur Vermehrung wohnt. Leider hat die Qualität in den letzten Jahren stark…