Datum Attitude - We've Come This Far

Wir haben dieses epische Bier zunächst gebraut, um den 40. Jahrestag des Falklandkonflikts und der gewagten Black Buck-Missionen zu feiern. Der majestätische Avro Vulcan hat einen besonderen Platz in unseren Herzen (großes Lob an Zach Day von Best Day Illustration für die Kunst)... "Wir haben nicht genug Treibstoff, aber wir sind bisher gekommen, ich werde jetzt nicht umkehren", die Worte des Vulcan-Piloten Martin Withers. WCTF ist ein dickes und intensiv gehopftes East Coast-Style IPA, gebraut mit einer proteinreichen Maische. Gehopft mit Whirlpool-Zusätzen von Cascade und Simcoe, gefolgt von einer übermäßigen einzelnen Trockenhopfung von Simcoe, Citra & Cascade... Denken Sie an ein unverschämt dickes Bier mit Aromen von Kiefernnadeln, Grapefruit und Anklängen an kokosähnliche tropische Früchte, ausbalanciert durch ein süßes Malzprofil mit langem Abgang. Natürlich trüb und ungefiltert.