Weyerbacher Brewing - Brünicorn #IV: Raspberry
Weyerbacher Brewing (Easton)
7,6%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Hauptsächlich mit einem früheren Jubiläumsabteistamm fermentiert, wurden diese drei Brünicorn-Veröffentlichungen in frisch geleerten Pinot Noir-Fässern mit Laktobazillen und Brettanomyces sowie Himbeeren, Brombeeren oder Boysenbeeren eingestellt. Anschließend wurden sie in unserem Fasskeller über 13 Monate gereift.