Jing-A Brewing Co. - What About Mi?

Ein spritziges saures Mijiu (klebreiswein), der mit einer Mischung aus Bierhefe, wilder Hefe und Bakterien fermentiert wurde und drei Monate lang auf Maulbeeren und Jujube-Datteln gereift ist. Er öffnet sich mit saftigen Aromen von sauren Beeren und Steinobst. Leicht und geschmeidig mit einem Hauch von Reissüße und einem trockenen, spritzigen Abgang.