Stone - White Ghost

Unsere zitrusfrische und erfrischende Berliner Weisse ist eine moderne Interpretation eines wahren Berliner Klassikers. Gebraut mit den gleichen traditionellen Milchsäurekulturen wie die Berliner Brauer der 1920er Jahre, ist unsere Berliner Weisse ein helles und spritziges Durstlöscher. Das Bier verkörpert die Lebendigkeit des Sommers mit der fruchtigen Säure von Zitrone und Melone sowie der Säure von Rhabarber und Stachelbeeren. Um eine ordentlich Stein (und daher ikonoklastische) Berliner Weisse zu gewährleisten, haben wir den Alkoholgehalt auf eine gesunde 4,7 % erhöht und das Bier mit neuen deutschen Sorten, Huell Melon und Callista, gehopft. Es gibt Versionen, die sowohl als White Ghost als auch als White Geist gekennzeichnet sind.