Black Angel wird in Bourbonfässern über mehr als 1,5 Pfund pro Gallone saurer Michigan Montmorency-Kirschen gelagert. Es ruht rund 9 Monate in den Fässern und wird dann kunstvoll gemischt, um Komplexität zu erreichen.
Sehr dunkle Farbe mit dichtem Schaum. Der Geruch verbindet malzige und fruchtige Noten, im Geschmack zeigen sich gleichzeitig bittere und süße Aromen. Ein komplexes Bier mit spanne…