Wild Heaven Beer - RedBeard De Garde

Im Frühjahr 2017 brachten Chef Kevin Gillespie und Braumeister Eric Johnson ihre gemeinsame Liebe zu großen Aromen und der Verbindung von Essen und Bier zusammen, um etwas wirklich Besonderes zu schaffen. Gemeinsam brauten sie ein mit Brettanomyces fermentiertes Biere de Garde mit Sorghummelasse und lagerten es in Bordeaux-Weinfässern. Die Sorghummelasse wurde von Kevin lokal in Georgia erworben, mit dem Ziel, reiche, erdige Aromen zu präsentieren, die komplexe, geschmackvolle Speisen unterstützen können. Diese äußerst limitierte Auflage von weniger als 400 Flaschen und einer kleinen Menge Fassbier wird beim Wild Heaven Beer 8. Jubiläum am 20. Mai in der Wild Heaven Taproom erhältlich sein, solange der Vorrat reicht.