Wild Heaven Beer - Swan Swan Hummingbird

Swan Swan Hummingbird ist ein American Wild Ale, das angesäuert und in speziellen Edelstahltanks gereift wird. Es ist eine Zusammenarbeit zwischen zwei Brauereien in Georgia, Wild Heaven Craft Beers aus Avondale Estates und Southern Brewing Company aus Athens, und wird bei Wild Heaven gebraut. Die Braumeister Eric Johnson und Brian Roth haben jeweils Hefe- und Bakterienstämme in ihren Brauereien kultiviert und kombiniert, um einen neuen eigentümerischen Hefestamm zu kreieren. Das Ergebnis vereint helle, tropische Fruchtaromen der Athens-Hefe mit erdigen/zitrusartigen Aromen der Avondale-Hefe und ergibt ein wirklich bemerkenswertes, sauberes, helles Wild Ale.