Wild Leap Brewing - Lone Buffalo; 1,000Hr Blanton BA Stout (18mo)

Wild Leap's Erstes Wild Ale! Diese Saison wurde mit einer Mischung aus drei Pfeffersorten gebraut, mit wilder Brettanomyces-Hefe vergoren und dann 10 Monate lang mit französischen Eichenfassspiralen gereift. Das Ergebnis ist eine Mischung aus sanftem Scheunenfunk und fruchtigen Weißweinaromen, mit einem trockenen und subtil gewürzten Finish durch die Pfefferkörner. Eine angenehme Einführung in die Welt des Wildbiers, besonders für Weinliebhaber.