Wild Mind - Sleepy Jane
Wild Mind Artisan Ales (Minneapolis)
6,8%
Alkohol
7
IBU
Saison
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Gebraut und gestaltet von einer unserer Bierverkäuferinnen, Jane Wanczycki. Diese Saison durchlief eine Hauptgärung in einem offenen, quadratischen Tank in unserem Holzkeller, bevor sie auf 400 Pfund Aprikosen gelagert wurde. Trocken, geschmeidig und voller Aprikosengeschmack, hat Sleepy Jane dezente Gewürznoten von unserer hausgemachten Saisonhefe, die eine Vielzahl von sauren und süßen Fruchtaromen begleiten.