Wildcraft - Wild Thing

Das Durchstreifen von Hecken bringt nur wenige wilde Himbeeren hervor, daher ist es ein Glücksfall, dass uns örtliche Obstbauern das Sammeln auf ihrem Land gestatten! Dieses Bier beginnt als leichtes Weizenbier und wird dann für die Nachgärung auf Himbeeren gegeben, um jeden letzten Hauch von Geschmack aus den Himbeeren zu saugen. Dabei entsteht ein himbeerreiches, leicht säuerliches Ale, das vor Bläschen strotzt und die Geschmacksknospen verwöhnt.