Wildshut - Bio - Perlage

Au début hüllt sich das Brut de Bière in ein seidig goldenes Kleid mit weißer Schaumspitze. Der Nase schmeichelt ein fruchtwürziges Rieslingbukett, die Zunge ist überrascht von sich ineinanderschlingender zarter Süße und überaus charmanter Säure. Feinperlende Kohlensäure errinnert an schaumweinartiges Mousseux. Sehr elegant überzeugen die große Komplexität und eine schöne Trockenheit à la fin.