Es wird aus bestem Weizenmalz eingebraut und in traditioneller bayerischer Art in offenen Gärbottichen warm vergoren. Dabei entwickelt es unter Verwendung der obergärigen Hefen, welche aus der eigenen Reinzucht stammen, seinen frisch-fruchtigen Weißbier-Charakter.
Ein typisches Weizen, das sich gut trinken lässt: nicht zu kräftig nach Hefe und Banane, vor allem spritzig und erfrischend.
Will Bräu - Hefe Weizen
kvj
3. Mär 26
Hefiger Geruch mit Noten von Banane. Im Antrunk hefig-getreidig mit dezenten Citrus- und Bananennoten. Gleiches im Mittelteil. Hintenraus ebenfalls dezente Bananennoten und Hefe. K…