Ein Gesamtkunstwerk: kastanienbraun, glanzfein; behaubt durch einen charmant-cremefarbenen und festen Schaum.
Der Odeur besteht aus Nuss- sowie Röstaromen und gedörrten Zwetschgen. Ein Hauch Vollmilchschokolade bestimmt die Kopfnote. Man könnte vielleicht an noch ofenwarmes Laugengebäck denken.
Der Antrunk wirkt hochherzig: Vollmundig, weich, rund, fast schon cremig; durchzogen von einer sublimen Perlage. Bei so viel Sinnenfreude schmeckt man gerne noch einmal hin. Und noch einmal: Selbst der Ausklang hält noch etwas Neues, Ungeschmecktes bereit – zum Beispiel Datteln und Schokolade ...
Eine cremige Blume bildet sich auf dem braunen Bier. Es duftet malzig. Das Kupfer schmeckt vollmundig, rund, malzig, schokoladig, leicht beerig im Abgang
Winkler Kupfer Spezial
ChWin
8. Jun 25
Farbe dunkles braun, fast klar
Scgaum cremeweiss, Menge gut, mittel- bis feinporig, stabil
Duft anfangs malzig, dann kommt zwischendrin eine leichte Frische mit leichten und Nussno…
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Kupfer Spezial
BauZeEr
29. Mai 25
Zur Beschreibung des Bieres habe ich nicht viel mehr hinzuzufügen, der Schaum könnte etwas ausgeprägter sein. Samtig und mild im Mundgefühl, angenehm weich im Abgang
Spezialbier
Hopfnweana
25. Mai 25
Ziemlich dunkel mit stabilem Schaum verströmt es Düfte nach Malz, Karamell, Honig und Dörrobst. Im Mund sehr malzig und auch Dörrobst. Interessant finde ich, dass mir die Dattel he…
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Winkler Bräu - Kupfer Spezial
kvj
24. Mai 25
Kräftige Malzaromen in der Nase gepaart mitveinem Hauch Süße. Vollmundig und weich im Antrunk. Dann folgen Malzaromen. Dazu gesellen sich dezente Brotnoten und unterschwellige Fruc…