Feinporiger, karamellfarbiger Schaum, schwarzbraun mit
rubinfarbenen Reflexen, feine Röstaromen mit Kaffee und
Nougat in der Nase, dunkle Schokolade mit Kaffeecremenoten
am Gaumen, angenehmer trockener lang anhaltender Abgang.
Speiseempfehlung: Schweinsbraten mit dunkler Biersauce,
Hirschbraten, Schokoladedessert, Kardinalschnitte.
Dunkelbraunes Bier mit üppigen Schaum, der auch fein und stabil ist, viel Kohlensäure ist im Glas zu sehen. Das Aroma bietet Malz und leichte Röstaromen, der Antrunk bestätigt dies…