Wise Man Brewing - Depths of My Mind

In Zusammenarbeit mit unseren Freunden von Botanist & Barrel haben wir ein paar ihrer gebrauchten Wildapfel-Fässer genommen und mit einer Saison, frisch gepflückten Heidelbeeren und unserer hausgemachten Brett-Mischung gefüllt. Fast drei Jahre später fügten wir Hibiskus und Zitronenschale hinzu. Das Ergebnis ist ein fruchtiges und leicht saures Bier mit Noten von Hibiskus, Kirsche, Zitrone und einem weichen, aber funky Finish. "Jetzt folgt mir tief in die Tiefen meines Verstandes" - Kurupt