Schwarzbier, nach einem rund 550 Jahre alten Rezept handwerklich gebraut, intensiv malzaromatisch und schön gehopft mit einer intensiven Zartbitterschokoladennote, samtig und weich.
Das kastanienbraune Dunkel mit Rotstich und einer feinporigen beigen Krone riecht verhalten nach Karamell mit Kaffeeansätzen. Geschmacklich geht es bei mittlerer Vollmundigkeit sof…
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Dunkle Mumme
beifra66
21. Jul 21
Ein süffiges und vollmundiges Dunkles aus Wismar. Tolle Zartbitterschokoladennote und Röstaromen im Nachtrunk.
Mumme
Guzzisto
18. Okt 20
Sehr dunkelbraun mit cremig- feinporiger Schaumkrone, malzig in der Nase mit leichten Aromen von Bitterschokolade. Im Geschmack eher Schoko und Kaffe Aromen mit zu kurzem Abgang. E…
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Rezension
nicob79
2. Jun 20
Bierspezialitäten aus M-V #105
Wismarer Mumme
Die Wismarer Mumme ist ein dunkles, glanzfeines Bier mit beigem, cremgigem Schaum.
Es riecht getreidig, süßlich malzig. Irgendwie g…