Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster - Witte Antonia

Witte Antonia ist ein einzigartiges, handwerkliches Weißbier, das aus feinstem Weizen- und Pilsnermalz hergestellt wird. Mit seinen lebhaften Zitrusnoten und subtilen Koriander-Aromen hat dieses Bier mehr Power und Aroma als ein gewöhnliches Weißbier. Die Geschichte dieses besonderen Braus ist in der Geschichte des Bethaniën-Klosters verwurzelt, das im 15. Jahrhundert von Arent Moey und Weyn Pieter Ghijbertsdatter gegründet wurde. Als Zufluchtsort für Frauen, die Erlösung von ihrem früheren sündhaften Leben suchten, wurde es zur Heimat vieler Bekehrter Schwestern oder Bekeerde Susteren. Über die Jahrhunderte hinweg beherbergte das Kloster Hunderte, wenn nicht Tausende von Frauen. Eine der bemerkenswertesten Bewohnerinnen war Witte Antonia, die den Geist dieses erfrischenden Biers verkörperte - ein Symbol für Neubeginn, Erlösung und Hoffnung.