Wooden Robot - Barking Up the Right Tree

Eine Zusammenarbeit mit Clark Barlowe und dem Heirloom Restaurant. Dieses Bauernhausale mit gemischter Gärung wird in unserem 30 BBL Eichenfuder fermentiert. Wir haben das Bier mit gerösteter Rinde infundiert, die von Shagbark Hickory-Bäumen in North Corner Haven gesammelt wurde. Das Ergebnis ist sauer, funky und holzig mit einem trockenen, erdigen Finish.