Jing-A Brewing Co. - Yě (Nectarine)
Jing-A Brewing Co. (Beijing)
5,2%
Alkohol
20
IBU
Fruit Sour
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Aus unserer Serie lambic-inspirierter Wildbiere. Gebraut mit einem hohen Anteil an Rohweizen, fermentiert mit einer Mischkultur aus Brett, Pedio und Lacto und mehrere Monate lang auf französischer Eiche und Nektarinen gelagert. Die mundverziehende Säure wird durch reife Nektarinen und einen funkelnd trockenen Abgang ergänzt.