Yoerg Brewing - YOERG'S STRONG BEER

Bayerische Mönche entwickelten vor Hunderten von Jahren den Doppelbock-Stil, um während der Fastenzeit zu trinken, da sie nicht essen durften. Daher brauten sie einen teuflisch starken Doppelbock, der normalerweise 8-10% Alkohol erreichte und ihre Bäuche füllte. Anthony Yoerg braute sein "Strong" nach demselben "Doppelbock"-Stil, basierend auf einem alten bayerischen Rezept. Wir haben dieses Rezept mit einem ultrastarken Doppelbock reproduziert, den Anthony als "Strong" bezeichnete. Karamell- und geröstete Malze dominieren den Gaumen, mit einer glatten, seidigen Textur, die über seinem Alkoholgehalt von über 10% hinwegtäuscht. Dies ist wirklich eine Mahlzeit für sich.