ZalaZ - Gose with Salt and Farm Tomato

Ein riesige Menge an Tomaten. Dies war das Bild, das sich uns bot, nachdem wir eine kleine Ernte gemacht hatten. Wir haben viele Kilo frisch gepflückter Tomaten vergoren und sie mit einem leichten Bier vermischt, um die Umami-Noten und Aromen der Frucht zu betonen. Ein Gose mit dem Terroir des Bauernhofs!