ZalaZ - Ybyra Ajuca

Ajucá (Indigene Partei in Tupi Guarani) ist unser im Fass gereiftes Bier, das geschaffen wurde, um das Fest zu feiern. Es wurde während unseres ersten Festivals "vom Bauernhof zum Becher" und gleichzeitig während des "EurHop" in Italien, großen Feierzeiten, veröffentlicht. Ajucá ist eine Mischung von Bieren, die im Durchschnitt 330 Tage in Eichenfässern gereift sind, die zuvor "Cachaça" enthielten. Es wurde im Fass mit unserem hausgemachten wilden Hefe nachgegoren und mehr als 7 Monate lang in der Flasche konditioniert.