Zipfer - Josefi Bock

Klares ungetrübtes Goldgelb mit intensivem cremigen Schaum kennzeichnet optisch dieses Bockbier. Schon in der Nase machen sich neben den typischen kräftigen Malzaromen auch grasige und hopfige Noten deutlich bemerkbar. Auch im Antrunk süßliches Malz neben fruchtigen Zitrusaromen. Eine durchaus nicht zurückhaltende Säure stellt sich bald ein und wird durch ebenfalls kräftigere herbe Noten ergänzt. Dennoch ein schöner mittlerer malzig vollmundiger süßlicher Körper im Mittelteil. Auch den Alkohol schmeckt man nun heraus. Trockener und bitterer Nachtrunk.