Malanka - Zmrok: Starka

Ein weiterer "Zmrok" - ein weiterer Genuss, der in Eichenfässern gereift ist. Dieses Mal haben wir Vanille-Eichenholzchips hinzugefügt, die zuvor in Starka - einem traditionellen weißrussischen Roggenbrand, der in Eichenfässern gereift ist - eingeweicht wurden. Dadurch konnte der Duft von Vanille, der aus dem Holz extrahiert wurde, maximiert werden, ohne es mit anderen Aromen zu übertreiben. Das Bier im Glas verändert im Laufe der Zeit sein Profil: Zuerst drängt sich der geröstete und kaffeearomatische Duft von dunklem Malz in den Vordergrund, und wenn das Bier sich erwärmt, dominieren Vanille und Schokolade, sowie Nuancen von dunklen Früchten und Nüssen. Der Nachgeschmack ist eine leichte Hopfenbitterkeit und das flauschige und warme Gefühl, das man von einem Bier mit einem so hohen Alkoholgehalt bekommt.