Schlüssel Alt wird nach dem Reinheitsgebot hergestellt. Die Brauerei verwendet ihre eigene Hefe, die dem Betriebsgeheimnis unterliegt. Das Altbier hat einen Stammwürzegehalt von 12,5 %.
Einen Teil ihrer Rohstoffe bezieht die Hausbrauerei unter anderem aufgrund kürzerer Transportwege direkt aus der Region. Seit 2009 wird exklusiv für den Schlüssel Sommer- und Wintergerste in Ratingen angebaut. 2012 und 2014 gewann das Schlüssel Original Alt den Goldpreis beim European Beer Star in der Kategorie Düsseldorf-Style Altbier.
Altbier mit gutem Geschmack, nicht zu malzig aber gut abgestimmt.
Schaumkrone mittelmäßig.
Brauerei zum Schlüssel - Original Schlüssel
Sester Kölsch
13. Jan 26
Kleine 0,33er Plopp-Flasche. Etikett wirkt zuerst schlicht, ist in der Tat aber sehr edel mit dem cremefarbenden Grund und goldenem Aufdruck. Das Bier leuchtet in rötlichem Kupfer …
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Schön herb
frankkleen
28. Dez 25
Im Glas mahagonifarben und glanzfein. Gemischtporige beständige Blume.
Malziger Geruch. Leicht röstig.
Auch im Geschmack ein leichtes Röstaroma. Es wird dann herb und trocken.
Gef…
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Super
tobsnet
11. Dez 25
Das Alt zeigt sich in einem klaren, dunklen Kupferton mit stabilem, feinporigem Schaum. In der Nase liegen röstige Malznoten, etwas Karamell und ein Hauch Nuss. Der Antrunk ist wei…
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Gutes Altes aus Düsseldorf
Zeycoon
1. Dez 25
Würzig und hopfenbetont, traditionsreiches Altbier mit gutem Geschmack.