Schlüssel Alt wird nach dem Reinheitsgebot hergestellt. Die Brauerei verwendet ihre eigene Hefe, die dem Betriebsgeheimnis unterliegt. Das Altbier hat einen Stammwürzegehalt von 12,5 %.
Einen Teil ihrer Rohstoffe bezieht die Hausbrauerei unter anderem aufgrund kürzerer Transportwege direkt aus der Region. Seit 2009 wird exklusiv für den Schlüssel Sommer- und Wintergerste in Ratingen angebaut. 2012 und 2014 gewann das Schlüssel Original Alt den Goldpreis beim European Beer Star in der Kategorie Düsseldorf-Style Altbier.
Dunkle schöne Kupferfarbe, klar, zweifingerbreite Schaumkrone. Malzig karamelig herb im Geruch. Malzig im Antrunk, leicht karamelig.
Schlüssel
Tonic
3. Jul 26
Dunkles Rotbraun mit absoluter Klarheit. Der Antrunk malzig nach Karamell schmeckend mit zunehmenden Röstmalzaromen, die an Brotrinde erinnern. Im Haupttrunk ist es halbtrocken mit…
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Zum Schlüssel Altbier
Kirli
23. Jun 26
Fantastisches Aromen und malzig.
Leicht süss.
Schlüssel Alt
Chrispott
5. Jun 26
Malzig feinherb, ausgewogene leicht vollmundige restsüsse. Gut trinkbar
Schlüssel
Holti100
19. Mai 26
Man darf vorher kein anderes Bier getrunken haben sonst ist der erste Schluck Kac..
Malzig bitter im Geschmack. Wer Altbier gerne trinkt kommt hier auf seine Kosten.