Brauhaus ZwiebelBiereBrauhaus Zwiebel - Anno 624

Brauhaus Zwiebel - Anno 624

Brauhaus Zwiebel (Soest)

3,48

4,3%

Alkohol

10.5° P

Stammwürze

Brown Ale

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Früher waren die Biere nicht so stark alkoholisiert und hoch vergoren wie heute - in alten Brauverfahren wurden hochgärige Hefen verwendet. In den alten Brauereien der Stadt Soest wurde auch der Bierstil "Braunbier" gebraut. Ausgehend von diesen Eckpfeilern haben ihre Brauer für das "Anno 624" ein spezielles Maischverfahren und eine neue Rezeptur entwickelt. Mit nur rund 4,3% Alkohol und 10,5% Stammwürze ist das Bier schwächer als heute. Dennoch glänzt es mit einer hohen Vollmundigkeit und "Trinkbarkeit".

Community

26 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,72

Geruch (30%)

3,38

Label

3,86

Geschmack (60%)

3,5

Gesamt

3,48

Rezensionen

1 Rezensionen

Alle

Cremige Frische mit Leichtigkeit

ath

10. Mai 24

Ein hervorragendes Braunbier: süffig, moderat cremig, mit stimmig floraler Hopfung. Sehr schön anzuschauen in seiner hellbraunen Färbung mit gelungener, gemischtporiger, mittellang…