Handwerklich gebrautes Weizenbier. Die eigene Zwiefalter Kellerhefe wird vom Braumeister händisch in den Gärbottich gegeben. Nach ausgiebiger Lagerung wird auf jede Filtration verzichtet und naturtrüb abgefüllt.
Orangegelb, trüb, weißer Schaum.
Würziges Weizen, das mir beim ersten Test besser geschmeckt hat. Klassisch Banane, Gewürznelke, aber keine Zitrusnote. Ist okay.
• Weizen Hefetrüb, 5,2%
Horst Voll
13. Dez 25
Kein Ausreißer nach oben oder unten, solides Bier. Ich muß davon allerdings mächtig rülpsen.