Das Schwarzbier ist, wie der Name schon sagt, ein dunkles bis schwarzes Bier, das seine Färbung der Verwendung von dunklen Spezialmalzen verdankt. Dunkle Biere liegen ganz in der Tradition des Brauens. Aufgrund der Mälztechnologie waren früher alle Biere mehr oder weniger dunkel. Die Wurzeln des Schwarzbieres finden sich im Jahre 1543 in Thüringen und Sachsen.
Kräftig, leicht dominant und sehr würzig. Der rauchige Nachgeschmack macht das Bier zum Essen eigentlich sehr rund aber das Bier geht leider nur zum Essen.
Zwönitzer
Biertrinker2
15. Jan 24
Gutes Schwarzbier
Okayes Schwarzbier
Karlito_Karlicello
16. Dez 23
Gibt aber viele bessere. Mir ist es etwas zu hopfig für ein Schwarzbier. Das mag ich bei hellen Bieren oder Pilsener sehr gerne aber beim Schwarzbier passt es nicht so gut.
Schwarzbier
Ralph_M4tler
1. Dez 23
Gutes Schwarzbier aus dem Erzgebirge. Hier schmeckt man die Erfahrung des Braumeisters. Wird nicht das letzte sein 👍
Das fehlende Glied
biergott69
6. Okt 23
Wunderprächtige Bilderbuch Schaumkrone. Dunkel Schwarz . Ganz einfach gesagt: Ein wenig der Schwächling unter den Schwarzbieren die ich bis anno dazumal kenne in Punkto Würze, Rös…