Zwönitzer - Steinbier Dark Special Can

Steinbier ist eine Bierspezialität, bei der während des Brauvorganges die Würze durch Zugabe erhitzter Steine gekocht wird. Auf diese Weise wird bereits seit Jahrhunderten gebraut. Da früher die Sudpfannen zum Kochen des Sudes aus Holz waren und deshalb nicht direkt beheizt werden konnten, war das Steinbierbrauverfahren die einzige Möglichkeit zum Erhitzen des Sudes in Holzgefäßen. Das Zwönitzer Steinbier ist die neueste Spezialität von Dominik Naumann, die erstmalig 2019 gebraut wurde und eigentlich nur für die eigene Gastronomie geplant gewesen ist. Aufgrund des großen Erfolges wurde das Bier 2020 erstmalig sogar in der Dose abgefüllt, weil die Qualität in der Dose besser erhalten bleibt, als in der Flasche.