Beschreibung
Baff, Craft Brewery of the Fioretti Family, entstand aus der Idee und Leidenschaft von Piero und Massimiliano Fioretti. Als Ergebnis dieser Leidenschaft und der Liebe zu ihrem Land entstehen die Baff Craft Biere, die ausschließlich in der Anlage in Lecce gebraut werden, was uns erlaubt, die Rohstoffe zu spezialisieren, den Geschmack zu erforschen, die Qualität zu verfeinern und neue Zutaten und Essenzen zu testen, die mit dem Gebiet verbunden sind, in einer Mischung aus Traditionen, Düften und exklusiven Geschmacksrichtungen, die in einer modernen Tonart für alle Gaumen neu interpretiert werden.
Unser Bestreben? Ein Produkt anzubieten, das junge Leute mögen, das vielseitig und alternativ ist, in einer Region, die seit jeher von der Weinkultur dominiert wird; handwerklich hergestellte und raffinierte Biere zu produzieren, die nicht nur in Kneipen oder Pizzerien, sondern auch in den besten Restaurants auf der Speisekarte stehen; die breite Öffentlichkeit mit einem innovativen, echten, preislich wettbewerbsfähigen und qualitativ hochwertigen Produkt zu erreichen, das der Exzellenz entspricht, die das enogastronomische Erbe unseres Landes und seine Berufung für den Lebensmitteltourismus kennzeichnet.
